Definición:
Se entiende como Marketing Sensorial, al estudio, investigación y posterior puesta en marcha de acciones orientadas a crear emociones, recuerdos y sensaciones en el consumidor por medio de la estimulación de sus sentidos, predominando el olfato ante el resto (debido a sus características evolutivas y de antigüedad en el ser humano).
Este tipo de estrategias tiene fundamentalmente tres finalidades:
-Crear y fortalecer al máximo posible el vínculo entre consumidor y marca
-Fomentar el uso o la adquisición de productos o servicios a raíz de los recuerdos
-Hacer que el acto de compra sea placentero y crear una experiencia que quede en la conciencia del cliente.
Es una de las ramas del marketing que están en auge a día de hoy que junto con el Neuromarketing, avanzan cada vez más en el estudio de nuestro comportamiento como consumidores.